ব্লগার মঞ্জু

বোম্বাই বা নাগা মরিচ হলো এশিয়ার বাংলাদেশ এবং নিকটবর্তী ভারতের উত্তর-পূর্বাংশের আসাম রাজ্যের হাইব্রিড বা মিশ্র প্রজাতি। এটি ভারতের আসাম, নাগাল্যান্ড ও মণিপুরে, এবং বাংলাদেশের বরিশাল, খুলনা, যশর,ঢাকা ও সিলেট অঞ্চলে জন্মায়। এটি শ্রীলঙ্কার গ্রামাঞ্চলেও জন্মায়, যেখানে এটি নাই মিরিচ (Nai Mirris: Cobra Chilli) নামে পরিচিত। এ মরিচ টি ঝাল  পিপাসী মানুষের প্রিয়।বাংলা দেশের সকল জেলায় নাগা মরিচ পাবেন তবে এর জনপ্রিয়তা বেশীদেখা জায় সিলেট  এবং বরিশাল বিভাগে । নাগা মরিচ চাষ খুবই লাভ জনক।বরিশালে প্রতিদিন প্রায় ৫০,০০০/-টাকার এবং সিলেট শহরে দুই লক্ষ টাকা মূলের নাগা মরিচ বিক্রয় হয়।প্রতি ৪ ০০/৬০০টি মরিচ গাছ থেকে প্রতি মাসে ১৫,০০০/২০,০০০ টাকা অায় করা সম্বভ হয়।সিলেটী উন্নত নাগা মরিচ এখন লন্ডনের বাজারে জায়গা করে নিয়েছে। সিলেটে বেশ কিছু তরুন কৃষক ভাল মূল্যে বিক্রিকরে সাবলম্বি হয়েছে ।বিভিন্ন খাবার যেমন অাচার,ডালের চরচরি,ভাত এর সংগে,চটপটি, এমনকি চাইনিচ খেতে  এর চাহিদা দিন দিন বেরেই চলছে। তবে সুগন্ধযুক্ত উন্নত  ভোম্বাই বা নাগা মরিচ প্রতি পিচের মূল্য খুরচা ৫/-থেকে১০/-হলেও তান...