রাইস ব্রান অয়েল কি...? এর স্বাস্থ্যকর গুন কি...?
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন (AHA) এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) কর্তৃক নির্ধারিত স্বাস্থ্যসম্মত তেলের সর্বাপেক্ষা নিকটবর্তী মাত্রায় অবস্থান করছে রাইস ব্রান অয়েল। American Heart Association বিভিন্ন রকমের ভোজ্য তেলের তুলনামূলক গবেষণায় চালের কুরার তেল বা রাইস ব্রান অয়েল কে মানুষের প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও শারীরিক রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালীকরনে সর্বোৎকৃষ্ঠ বলে আখ্যায়িত করেছে এবং হৃদপিন্ডের কার্যকারিতা ও হৃদরোগ প্রতিরোধে এর কার্যকারিতার জন্য এই তেলকে হার্ট ওয়েল হিসেবে আখ্যায়িত করেছে। এতে রয়েছে সর্বাধিক পরিমান Oryzanol যা রক্তের ক্ষতিকর LDL কোলেস্টেরলের (মন্দ কোলেস্টেরল) মাত্রা কমিয়ে এবং HDL কোলেস্টেরলের (ভালো কোলেস্টেরল) মাত্রা বাড়িয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এ জন্য এই তেলটি জাপানে হার্ট গার্ড অয়েল হিসেবে পরিচিত। বর্তমানে সুপার সপগুলোতে যে রাইস ব্রান অয়েল পাওয়া যাচ্ছে তার বেশীর ভাগই বাংলাদেশর ধানের কুঁড়া থেকে উৎপাদিত এবং ভারেত থেকে আমদানিকৃ তবে বিভিন্ন শিল্প প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশে এই তেল বানিজ্যিকভাবে উৎপাদন করছে।
এরই মধ্যে বাংলাদেশে উৎপাদিত পুষ্টি রাইস ব্রান অয়েলও বেশ ভালো l আর ভালো মানেই সেখানে রাইস ব্রান অয়েলের সকল গুনাবলী বিদ্যমান l
পুষ্টি বেটার লাইফ নামে একটি নতুন রাইস ব্র্যান অয়েল। টি.কে. গ্রুপ নতুন ব্র্যান্ডের এই রাইস ব্র্যান অয়েল বাজারে এনেছে।
স্বাস্থ্যসহায়ক নানা গুণাবলি, খাবারের সঠিক স্বাদ এবং সাশ্রয় এই তিনটি বৈশিষ্ট্যের কারণে এই তেলটি স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তাদের সঠিক পছন্দ হবে বলে মনে করছে প্রতিষ্ঠানটি। পুষ্টি বেটার লাইফ রাইস ব্র্যান অয়েলে আছে ক্যান্সার প্রতিরোধক গামা অরাইজেনল, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
হিসেবে একমাত্র চালের কুঁড়াতেই
পাওয়া যায়।
এই তেল প্রাকৃতিক ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ এবং শতভাগ কোলেস্টেরলমুক্ত।
এর ভিটামিন এ, ডি, ই ও ওমেগা ৩ ও ৬ রক্তের এলডিএল (মন্দ কোলেস্টেরল) মাত্রা কমিয়ে এবং এইচডিএল (ভালো কোলেস্টেরল) মাত্রা বাড়িয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। এ ছাড়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় ও দাঁতের ক্ষয় রোধ করে, ত্বকের যত্ন নেয় আর ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
তাই অাপনার বাজার লিষ্টে এক নম্বরে রাখুন পুষ্টি রাইস ব্রান তেল।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন