পটল এর উপকারীতা কি...?
পটল বাংলাদেশের একটি পরিচিত সবজি এটি খব জনপ্রিয় দৈনিক অামরা পটল তরিতরকারি, স্যুপ, ভাজা এমনকী মিষ্টান্ন প্রস্তুতিতেও ব্যবহৃত হয়।পটল দিয়ে নানা রকমের খাবার করা হয়।
পটলের উৎপাদনমাত্রা ভালো। ৪৫ থেকে ৫০ দিনের মধ্যে ফসল পাওয়া যায়। ৩ থেকে ৪ দিন পরপর পটল তোলা যায়। পটল একটি তরকারী হিসেবে বেশ চাহিদা আছে। পটলের শ্রমিক খরচ কম। পটল লম্বায় ৫-১৫ সেমি পর্যন্ত হয়ে থাকে। স্বল্পোষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়ায় ভাল জন্মায়। পটলের তরকারী বেশ উপকারী।
পটলের রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা।পটল খাওয়া শরীরের পক্ষে অনেক ভালো। পটলে ফাইবার থাকে যা খাদ্য হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সমাধানে এবং লিভারের সাথে সম্পর্কিত সমস্যা সমাধানেও সাহায্য করে। পটলের বীজ এমন একটি স্বাস্থ্যকর বীজ যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে এবং মল নির্গমনে সাহায্য করে থাকে।
পটলে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে। তাই ওজন কমানোর জন্য নিশ্চিন্তে পটলের তরকারি খেতে পারেন। এটি পেট ভরা রাখতে ও খিদে কমাতে সাহায্য করে। পটলের আরেকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হচ্ছে এটি রক্তকে পরিশোধিত করে। এর ফলে ত্বকের যত্নেও এই সবুজ সবজিটি ভালো কাজ করে।
এই পটলের অগণিত স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা হয়তো অনেকেই জানেন না। এ সবজিটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাদ্য। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২ ও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আয়ুর্বেদে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সমাধানে ব্যবহার করা হয়। চলুন দেখা নেওয়া যাক পটলের নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে- হজমের উন্নতি ঘটায়ঃ এই সবুজ রঙের সবজিটিতে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকে যা খাদ্য হজমে সাহায্য করে।
(১)পটল হজমের জন্য উপকারি এটি হজমের উন্নতি ঘটায়।
(২) পটল কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করে থাকে।
(৩)পটল ওজন কমতে সাহায্যে করে থাকে।
(৪)পটল স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য রক্ত পরিশোধিত করে থাকে।
(৫)পটল কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগার কমায়।
(৬)পটল ফ্লু নিরাময়ে সাহায্য করে।
(৭)পটল ত্বকের জন্য উপকারী। অতি পরিচিত একটি সবজি পটল।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন