ব্লগার মঞ্জু

 ম ঙ্গলবার চীনের জাতীয় স্বাস্থ্য কমিশনের বরাতে জানা গেছে , সোমবার মধ্যরাত পর্যন্ত দেশটির মূল ভূখণ্ডে অন্তত ২ হাজার ৪৭৮ জন নতুন করে করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন। ফলে দেশটিতে মোট আক্রান্তের সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ৪২ হাজার ৬৩৮ জন। সোমবার মৃতদের মধ্যে ১০৩ জনই মধ্যাঞ্চলীয় হুবেই প্রদেশের এবং অন্তত ৬৭ জন সেখানকার রাজধানী শহর উহানের। দেশটির শীর্ষ স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা এক বৈঠকে জানিয়েছেন, অন্তত ২০ হাজার স্বাস্থ্য কর্মকর্তাকে ইতোমধ্যে করোনাভাইরাসের উৎসস্থল উহানে পাঠানো হয়েছে। আরও কয়েকটি টিম সেখনে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। চীনের জাতীয় হেলথ কমিশনের তথ্য মতে, এখন পর্যন্ত করোনাভাইরাসে আক্রান্ত ৩ হাজার ২৮১ জন সম্পূর্ণ সুস্থ হয়ে বাড়ি ফিরেছেন। এছাড়া অন্তত ১ লাখ ৮৭ হাজার ৫১৮ জন চিকিৎসকের পর্যবেক্ষণে রয়েছেন। এ ভাইরাসে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা এবং প্রাণহানি বাড়তে থাকায় বিশ্বব্যাপী জরুরি অবস্থা জারি করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। করোনাভাইরাস সংক্রমণ ঠেকাতে ব্যাপক সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নিয়েছে অধিকাংশ দেশ। আক্রান্তের সংখ্যার দিক থেকে অনেক আগেই (সিভিয়ার অ্যাকিউট রেসপিরেটরি সিনড্রোম) ভাইরাসকে ছাড়িয়েছে করোনা...

করোনাভাইরাস এমন একটি সংক্রামক ভাইরাস - যা এর আগে কখনো মানুষের মধ্যে ছড়ায় নি। ভাইরাসটির আরেক নাম ২০১৯-এনসিওভি। এটি এক ধরণের করোনাভাইরাস। করোনাভাইরাসের অনেক রকম প্রজাতি আছে, কিন্তু এর মধ্যে মাত্র ছয়টি মানুষের দেহে সংক্রমিত হতে পারে। তবে নতুন ধরণের ভাইরাসের কারণে সেই সংখ্যা এখন থেকে হবে সাতটি। ২০০২ সাল থেকে চীনে মহামারী আকারে ছড়িয়ে পড়া সার্স (পুরো নাম সিভিয়ার এ্যাকিউট রেসপিরেটরি সিনড্রোম) নামে যে ভাইরাসের সংক্রমণে পৃথিবীতে ৭৭৪জনের মৃত্যু হয়েছিল আর ৮০৯৮জন সংক্রমিত হয়েছিল। সেটিও ছিল এক ধরণের করোনাভাইরাস। ''সার্সের ভয়াবহ অভিজ্ঞতা এখনো আমরা ভুলতে পারিনি, ফলে নতুন ভাইরাসের প্রচণ্ড ভীতির তৈরি হয়েছে। কিন্তু এ ধরণের রোগ মোকাবেলায় আমরা এখন অনেক বেশি প্রস্তুত,'' বলছেন ওয়েলকাম ট্রাস্টের চিকিৎসক জোসি গোল্ডিং। চীনের উহান শহরে করোনাভাইরাসটি প্রথম সনাক্ত হয় লক্ষণগুলো কতটা মারাত্মক? জ্বর দিয়ে ভাইরাসের সংক্রমণ শুরু হয়, এরপরে শুকনো কাশি দেখা দিতে পারে। প্রায় এক সপ্তাহ পরে শ্বাসকষ্ট শুরু হয়ে যায়। অনেক রোগীকে হাসপাতালে ভর্তি করে চিকিৎসা দিতে হয়। প্রতি চারজন...

বাজারে সুপার শপগুলোতে পিনাট বাটার পাওয়া যায়। তবে চাইলে বাড়িতেও খুব সহজে ও অল্প খরচে এটি তৈরি করা যায়। আর এই পিনাট বাটার তৈরিতে মাত্র ৩টি উপাদান প্রয়োজন। যা যা প্রয়োজনঃ-- ভাজা খোসা ছাড়ানো এক কাপ চিনা বাদাম, ১/২  চামচ চিনি, সামান্য পরিমাণ লবণ। প্রণালিঃ--- বাদাম প্যানে ঢেলে নিন কিংবা দুই মিনিট ওভেনে বেক করুন। ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে থাকুন। যতক্ষণ না পুরোপুরি মসৃণ হয় ব্লেন্ড করতে থাকুন। সব উপাদান ঠিকমতো মিশে ঘন মিশ্রণ তৈরি হলে একটি জারে ভরে সংরক্ষণ করুন। ছোট বড় সবাই পিনাট বাটার খেতে পারবেন। তবে বড়দের ক্ষেত্রে দিনে এক টেবিল চামচের বেশি খাওয়া উচিত নয়। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা চিনি ছাড়া পিনাট বাটার তৈরি করুন। রুটির সাথে পিনাট বাটার খেয়ে কমান্স লিখুন। চাইলে বাজারে পাইকারী বিক্রি করতেপারেন।

অামাদের শিশুদের ভবিষ্যৎ কি...? কোচিং বানিজ্য...? নামি ইস্কুলে ভর্তি যুদ্ধ...?  খুব পীড়া দেয় আমাকে। শিশুর স্কুল ব্যাগ। ছেলে-মেয়েকে যখন ভারী একটা ব্যাগ নিয়ে স্কুলে যেতে দেখতাম, মনে হতো ব্যাগের ভারে ওদের মেরুদণ্ড বুঝি শৈশবেই বেঁকে যায়। এটাকে আমার একপ্রকার শিশু নির্যাতন বলে মনে হয়। শিশুদের ১০-১২ বছর বয়সে কতটুকু ওজন বহন করবে এর একটা নিয়ম মেন্টেইন থাকা জরুরি বিষয় বলে অামি মনেকরি। পর্যাপ্ত মানুষিক চাপ শিশুদের মেধা বিকাশের মাধ্যম হতে পারেনা, অামাদের অাগামি প্রজন্মকে অামরা রুগ্ন শিক্ষার দিকেই ঠেলে দিচ্ছে নাতো প্রশ্ন.......??? অাজকের শিক্ষা থেকে শিশুর মনের দিকটা এবং শরিরের দিকটা দেখা বেশি জরুরি বিষয়।

দেশের নারী উদ্যোক্তারা কিভাবে ফেসবুকে পণ্য বিক্রি করছেন? নতুন আসা পণ্যের ছবি তুলে ফেসবুক পাতায় তুলে দেয়া হয়। ক্রেতাদের সাড়া পাওয়ার পর সেগুলো 'ক্যাশ অন ডেলিভারি' ভিত্তিতে পৌঁছে দেয়া হয় বাংলাদেশে গত ক'বছর ধরে ব্যক্তিগত পর্যায়ে ফেসবুক ভিত্তিক অনেক পাতা তৈরি হয়েছে, যেখানে নানা ধরণের পণ্য বিক্রি হয়ে থাকে। এসব পণ্য ক্রেতা-বিক্রেতাদের বেশিরভাগই নারী এবং যাদের অনেকে ছাত্রী বা গৃহবধূ। খবর বিবিসি বাংলার । এসব ফেসবুক দোকানের মাধ্যমে বিক্রি হচ্ছে পোশাক আশাক থেকে শুরু করে রূপসজ্জা এবং গৃহসজ্জার নানা জিনিসপত্র, ঈদের সময় যাদের বিক্রি বাট্টা অনেকগুণ বেড়ে যায়। প্রতিদিনই বাংলাদেশের ফেসবুক পাতাগুলোয় কাউকে না কাউকে এ ধরণের পণ্য বিক্রির লাইভ বা সরাসরি সম্প্রচার দেখতে পাওয়া যাবে। যেমন কল্পতরু নামের একটি ফেসবুক পাতায় দেখা যাচ্ছে, পাতাটির মডারেটর নতুন সংগ্রহ করে আনা কাপড়চোপড় ফেসবুক পাতার মাধ্যমে সরাসরি তুলে ধরছেন। প্রতিদিনই বাংলাদেশে ফেসবুক পাতাগুলোয় কাউকে না কাউকে এভাবে সম্প্রচার করতে দেখা যায়। ঈদের আগে আগে এই প্রবণতা আরো বেড়েছে। কারণ বাংলাদেশ এখন এভাবে ফেসবুকের...

ভোজ্য তেলের বিকল্প হতে পারে ‘গোল্ডেন পেরিলা’....! দেশে বাড়ছে ভোজ্য তেলের চাহিদা। আমদানি নির্ভরতা কমাতে এবং মানসম্মত ভোজ্য তেলের ফলন বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তাই দেশে ভোজ্য তেলের বিকল্প হতে পারে নতুন তেল ফসল ‘গোল্ডেন পেরিলা’। দুই বছর ধরে গবেষণা করে সফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশী গবেষক দল। পেরিলা লেমিয়াসি (মিন্ট ক্রপ) পরিবারের একটি ফসল। এটি দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া তথা দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, চীন, নেপাল, ভিয়েতনাম এবং ভারতের কিছু অঞ্চলে চাষ হয়ে থাকে। দীর্ঘ দিন গবেষণা করে পেরিলাকে দেশীয় আবহাওয়ায় অভিযোজন করাতে সক্ষম হয়েছেন শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শেকৃবি) এক দল গবেষক। ইতোমধ্যে সাউ পেরিলা-১ (গোল্ডেন পেরিলা বিডি) নামে নতুন জাতটির নিবন্ধন দিয়েছে জাতীয় বীজ বোর্ড। পেরিলার ৩টি জাতের মধ্যে বাংলাদেশে কোরিয়ান পেরিলা নিয়ে শেকৃবির কৃষিতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক ড. এইচ এম তারিক হোসেনের তত্ত্বাবধানে গবেষণা করেছেন কৃষি কর্মকর্তা মোহাম্মদ আবদুল কাইয়ুম মজুমদার। সহযোগী গবেষক হিসেবে ছিলেন শেকৃবির উদ্যানতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক ড. জামাল উদ্দিন। গবেষক দলের প্রধান ড. তারিক হোসেন বলেন, আমি ২০০৭ সালে পেরিলা নিয়ে শেকৃ...

নার্সারি থেকে কোটিপতি  বর্তমানে সারাদেশেই দীপকের নার্সারিতে উৎপাদিত চারা বিক্রি হয়। এর মধ্যে চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, পাবনা, ঈশ্বরদী, নওগাঁ, দিনাজপুর, রংপুর, সিলেটে বেশি চারা যায়। ভালমানের চারা হওয়ার কারণে সারাদেশেই প্রকৃতি নার্সারির চারার কদর রয়েছে। তাছাড়া অনেক চারা ভারত থেকে আমদানী করেন দীপক কুমার। নার্সারি ব্যবসার পাশাপাশি দীপক কুমার থাই পেয়ারা ৪৫বিঘা, কাশ্মীমেরি কুল ৭ বিঘা, মাল্টা বাগান ৮ বিঘা, আমের বাগান ২৫বিঘা, ড্রাগন ৭ বিঘা জমিতে বাগান রয়েছে। দীপক কুমার বলেন, ২০০১ সালে এসএসসি পড়াশুনার পাশাপাশি গুড় ব্যবসা শুরু করি। গুড় ব্যবসা চলাকালীন সময়ে এইচএসসি পাশ করি। এরপর ২০০৩ সালে ছোট পরিসরে বাণিজ্যিক ভাবে নার্সারি ব্যবসা চালু করি। নাটোরের সাবেক উদ্যানতত্ত্ববিদ ও বর্তমানে ঈশ্বরদীর টেবুনিয়া হর্টিকালচার সেন্টারের উপ-পরিচালক আব্দুল আউয়াল স্যারের পরামর্শে আমি নার্সারি ব্যবসা চালু করার পর থেকে পিছনে ফিরে আর তাকাতে হয়নি। প্রতিবছর আমার নার্সারিতে ২০ লাখের বেশি চারা উৎপাদন হয়। যা থেকে বছরে দেড় থেকে দুই কোটি টাকা বিক্রি হয়। দীপক কুমার আরও বলেন, আমার নার্সারিতে অনেক বেকার নারী-পুরুষের কর্...