ব্লগার মঞ্জু

লেবুপানির যতগুনঃ- সকালে পান করুন লেবু পানি। আমরা সাধারণত খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং গরমের দিনে শরবত তৈরি করতে লেবু ব্যবহার করি। কিন্তু এর উপকারিতা এখানেই শেষ না,লেবুপানি পান করুন সুস্থ থাকুন। লেবুতে আছে ভিটামিন সি এবং খনিজ উপাদান যা আমাদের হৃদযন্ত্রের ক্ষতিকারক  কমানো থেকে ফুসফুসকে ঠিকভাবে কাজ করতে পর্যন্ত সাহায্য করে লেবু। আর সকাল সকাল লেবু পানি পান করা আরও ভালো। নিয়মিত সকালে এক কাপ লেবু পানি পান করলে আপনাদের শরীর  পাবে জাদুকরী উপকারিতা। ১. পাকা লেবুতে থাকে ইলেকট্রোলাইটস (যেমন পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি)। সকাল সকাল লেবু পানি আপনাকে হাইড্রেট করে, শরীরে যোগান দেয় এইসব প্রয়োজনীয় উপাদানের যা দেহের পানিশূন্যতা দূর করে থাকে সতেজ করে তুলে। ২. লেবুপানি দেহের ত্বকের জন্য খুবই ভাল। লেবুর ভিটামিন সি উপাদান দেহের ত্বক ও টিস্যুর জন্য খুব জরুরি। তাই ত্বকের যে কোন সমস্যা রোধ করতে প্রতিদিন লেবুপানি পান করুন। আপনার ত্বককে করে তোলে সুন্দর ও পরিষ্কার। ৩. বুক জ্বলা পোড়া দূর করে। যাদের এই সমস্যা আছে রোজ আধা কাপ পানির মাঝে ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন দেখবেন উপকার পাবেন...

একটা লোক রাস্তা দিয়ে হেঁটে যাচ্ছে পাশেই একটা হাতি দড়ি দিয়ে বাঁধা । হাতিটাকে এই অবস্থায় দেখে লোকটা খুব অবাক হলো। কোন শিকল নেই হাতিটার এক পা শুধু একটা চিকন দড়ি দিয়ে বাঁধা । চাইলেই হাতিটা যে কোন মুহূর্তে দড়ি ছিঁড়ে চলে যেতে পারে।  কিন্তিু হাতিটা সেখানেই দাঁড়িয়ে আছে। হাতিটি দড়ি ছিঁড়ে চলে যাচ্ছেনা বা ছেঁড়ার কোন চেষ্টাই করছেনা। অনেকক্ষন আনমনে ভাবলো লোকটা। লোকটার ঘোর কাটছেনা কিছুতেই..? সুযোগ থাকারপরও হাতিটা মুক্ত হওয়ার চেষ্টা করছেনা কেন..? কি এমন কারণ থাকতে পারে এর পেছনে..? ঘটনাটা বেশ চিন্তায় ফেলে দিয়েছে লোকটাকে।কিছ দূর যাওয়ার পর একজন জ্ঞানী লোকের সাথে দেখা হলো তার । লোকটি জ্ঞানী লোক কে প্রশ্ন করল হাতিটা স্থির দাঁড়িয়ে আছে কেন? কেন সে দড়ি ছিঁড়ে মুক্ত হওয়ার চেষ্টা করছেনা...? অনেক আগ্রহ নিয়ে জিজ্ঞাসা করলো লোকটা। জ্ঞনীলোকটা প্রশ্ন শুনে হেঁসে উঠলো।  বললো "হাতিটা যখন অনেক ছোট  ছিল, তখন এরকমই একটা চিকন দড়ি দিয়ে বেঁধে রাখা হতো তাকে। তখন বাচ্চা  হাতিটাকে বেঁধে রাখার জন্য এই ছোট দড়িটাই যথেষ্ট ছিল। তাই চেষ্টা করার পরও দড়ি ছিঁড়ে সে মুক্ত হতে পারেনি।...

জাপান পৃথিবীর মধ্যে উন্নত একটি দেশের নাম।কথায় বলে যে জাপানিজ মানুষ দাড়িয়ে দারিয়ে ঘুমায় অর্থ জাপানিজ মানুষ খুব পরিশ্রমী অাবার সাস্থ সচেতন এবং বয়সের লাবন্য ধরে রাখায় জাপান সবার উপরে। এছাড়া জাপানিজ মানুষের অায়ু অন্য সকল দেশের চেয়ে বেশি এর মূল কারন তাদের অাছে কিছু নিজেদের থেরাপি, হারবাল জ্ঞান,স্বাস্থ্যগত বা চিকিৎসা বিজ্ঞান সম্পর্কিত বেস কিছু টিপস্।এমন একটি থেরাপি পানি থেরাপি..... পানি থেরাপিঃ- ঘুম থেকে উঠে সকালে খালি পেটে  কুলিকরে কিছু নিয়মে পানি খাওয়াই হলো পানি থেরাপি। তবে এ ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হয়। যেমনঃ- ১। প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠেই দাঁত ব্রাশ বা  হাত মুখ ধোয়ার পূর্বেই ১ লিটার বা ৪ গ্লাস পানি পান করুন। ২। দাঁত ব্রাশ করুন বাথরুমের সকল কাজ সারুন কিন্তু ৪৫ মিনিটের আগে কোনো কিছু খাবেন না বা পান করবেন না। ৩। ঠিক ৪৫ মিনিট পরে আপনি সাধারন নাস্তা করুন এবং পানি পান করুন। ৪। সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতে খাবারের ১৫ মিনিটের পর থেকে ২ ঘন্টার মধ্যে আর কোন কিছুই খাবেন না বা পান করবেন না।  ৫। সকল প্রকার এলকোহল জাতীয় পানীয় ...

হার্ট  ব্লক  হয়ে  গেলে  বাঁচার  পথ থাকেনা। অাপনার  জীবন  অাপনার , তাই বেচেঁ  থাকার জ ন্য  চলে  প্রতিটা  মুহুর্তই  লরাই ।  জীবন  বাচাঁতে  তাই  চলে  খোঁজ  এখন  তাই  চলুন  কথা  না  বারিয়ে  কাজের  কথায়  যাওয়া  যাক। সার্জ ছাড়া হার্ট ব্লক খুলুন লেবুর রস ১ কাপ, আদার রস ১ কাপ, রসুনের রস ১ কাপ, আপেল সাইডার ভিনেগার ১ কাপ একসাথে মিশিয়ে হালকা জ্বালে আধাঘণ্টা ফুটাবেন যেন কমে ৩ কাপ পরিমাণ হয়। এরপর ঠান্ডা করে এর সাথে ৩ কাপ  খাঁটি  মধু  মিশিয়ে বোতলে ভরে ফ্রিজে নরমালে রাখুন। প্রতিদিন সকালে খাবার আধা ঘণ্টা আগে ১ টেবিল চামচ করে খেলে কয়েক দিনের মধ্যে আপনার হার্ট ব্লক খুলে যাবে।  অার  ভাল  ফলাফল পেতে চাইলে সকালে এবং রাত্রে ঘুমান অাগে খেতে পারেন। একটি কথা মনে রাখবেন অাপনার বয়স ৪০ এর বেশি হলেঃ- ১ডুবো তেলে ভাজা কোন খানার খাবে...

সুস্থ হার্ট,সুন্দর জীবন অার সুন্দর জীবনের প্রত্যাশা সবার।বাংলাদেশে প্রায় দের কোটি মানুষের বিভিন্ন ধরনের হৃদরোগ অাছে।অাজকের অালচনা যাদের ষ্ট্রোক হয়েছে বা ৬০/৭৫ % ব্লক তাদের চিকিৎসার বিষয়ে। উপকরনঃ---- ১)দেশী অাদা ৫০০গ্রাম  ২)খাঁটি মধু ৬০০মিলিঃ-(খাঁট মধু না পেলে "ডাবর"এর মধু দোকানে পাবেন এটা হলেও চলবে) ৩)রশুন ৫০০গ্রাম দেশী ১কোয়ার হলে ভাল তবে না পেলে বিদেশী হলেও চলবে। ৪)অাপেল ৬০০গ্রাম গ্রিন অাপেল বা সবুজরং এর অাপেল ভাল, নাপেলে বড় লাল অাপেল একটু টক স্বাদের। ৫)দেশী কাগজি লেবু মাঝারি অাকারের ৫০টি। প্রশ্তুত প্রনালিঃ---প্রথমে অাদার উপরে অাবরন বা ছোলা ছিলেনিন।রশুনের উপরে প্লেট বা কিছুদিয়ে চেপে থেত্লেনিয়ে এরার উপরের শুকনো অাবারন টি বেছে ফেলুন। এবার লেবুগুলি এক মাথা গোল করে কেটে নিয়ে চিপে রসবের করে একটি পাত্রে রাখুন। ব্লেন্ডার দিয়ে অাদা,অাপেল,রশুনের সবঙটুকু মন্ড তৈরী করুন যদি ব্লেন্ডার না থাকে তবে সিলপাটায় পিশে নিতে পাবেন। এবার একটি পাত্রে সব উপকরন টুকু এক-সাথে করে ঢালুন, অাস্তে অাস্তে কম অাচে বা সল্প তাপমাত্রায় জ্বালদিন বা রান্না করুন।মাঝের...

বোম্বাই বা নাগা মরিচ হলো এশিয়ার বাংলাদেশ এবং নিকটবর্তী ভারতের উত্তর-পূর্বাংশের আসাম রাজ্যের হাইব্রিড বা মিশ্র প্রজাতি। এটি ভারতের আসাম, নাগাল্যান্ড ও মণিপুরে, এবং বাংলাদেশের বরিশাল, খুলনা, যশর,ঢাকা ও সিলেট অঞ্চলে জন্মায়। এটি শ্রীলঙ্কার গ্রামাঞ্চলেও জন্মায়, যেখানে এটি নাই মিরিচ (Nai Mirris: Cobra Chilli) নামে পরিচিত। এ মরিচ টি ঝাল  পিপাসী মানুষের প্রিয়।বাংলা দেশের সকল জেলায় নাগা মরিচ পাবেন তবে এর জনপ্রিয়তা বেশীদেখা জায় সিলেট  এবং বরিশাল বিভাগে । নাগা মরিচ চাষ খুবই লাভ জনক।বরিশালে প্রতিদিন প্রায় ৫০,০০০/-টাকার এবং সিলেট শহরে দুই লক্ষ টাকা মূলের নাগা মরিচ বিক্রয় হয়।প্রতি ৪ ০০/৬০০টি মরিচ গাছ থেকে প্রতি মাসে ১৫,০০০/২০,০০০ টাকা অায় করা সম্বভ হয়।সিলেটী উন্নত নাগা মরিচ এখন লন্ডনের বাজারে জায়গা করে নিয়েছে। সিলেটে বেশ কিছু তরুন কৃষক ভাল মূল্যে বিক্রিকরে সাবলম্বি হয়েছে ।বিভিন্ন খাবার যেমন অাচার,ডালের চরচরি,ভাত এর সংগে,চটপটি, এমনকি চাইনিচ খেতে  এর চাহিদা দিন দিন বেরেই চলছে। তবে সুগন্ধযুক্ত উন্নত  ভোম্বাই বা নাগা মরিচ প্রতি পিচের মূল্য খুরচা ৫/-থেকে১০/-হলেও তান...

(১)অধ্যবসায়ে গভীর অাগ্রহের সাথে মনোনিবেশ এবং জিদ্দি মনোভাব থাকা, যে অবশ্যই অামাকে মুখস্ত করতে হবে। (২)বার বার শব্দ করে পড়ার মাধ্যমে মুখের জড়তা কেটে ফেলা এবং উচ্চারনের সঠিক বাচনভঙ্গির দিকে নজর দেয়া। (৩)কোন বিষয় সম্পূর্নরূপে জানা গেলে বেশি বেশি মনে থাকে তাই পুরোপুরি ভাবে জানার চেষ্টা করা। (৪)যে বিষয় অাপনার মনে রেখাপাত করবে তা খুব সহজেই মনে থাকবে। (৫)অর্থপূর্ন ভাবে খেয়াল করা যুক্তিসংগত ও সুশৃংঙ্খল শিখা পদ্ধতির মাধ্যমে মুখস্ত করা সহজ, এবং তা সুন্দরভাবে পাঠনের দ্বারা সহজেই মনে থাকে। (৬)অাপনার ইচ্ছাশক্তি, অাপনার মাঝে গভীর অাগ্রহ ওপ্রবল ইচ্ছাশক্তি থাকতে হবে। (৭)অাত্নবিশ্বাসের সাথে কর্মে কঠোর উদ্দমী হতে হবে। তাহলে কঠিন বিষয় টিও অাপনার কাছে সহজ বলে মনে হবে।অার তখনই মুখস্ত করারস্পৃহা বৃদ্ধি পাবে। এ মুখস্ত সহজে ভূলবেন না।.......!!!